Тмин у повсякденній кулінарії

Дівчата, підкажіть про тмин! Чула що він дуже корисний і смачний, але ніколи не використовувала. В яких стравах його краще застосовувати?

Тмин має специфічний горіхувато-пряний смак. Дуже добре підходить до капусти (тушкованої, квашеної), картоплі, хліба. В українській кухні традиційно додають в борщ, до м'ясних страв. Можна використовувати цілий або мелений. Цілий краще обсмажити на сухій сковороді перед додаванням.

Тмин обожнюю! Він справді робить страви особливими. Беру завжди на https://spices.in.ua і цілий, і мелений. Цілий додаю в тушковану капусту, в хліб домашній, мелений - в фарш для котлет, в картоплю тушковану. Дуже смачно з морквяним салатом і в супи гарбузові. Спробуйте обсмажити насіння на сковороді - аромат неймовірний!